Febbraio: tempo di preparare la terra ad accogliere la semina dell’imminente Pimavera, ma anche tempo di raccogliere qualche ortaggio stagionale. Ecco come preparare l’orto.

Orto: i lavori da fare a Febbraio

Preparare l’orto a Febbraio

La Primavera non è ancora arrivata, ma chi ha la passione per il giardinaggio e per la coltivazione della terra sa bene che Febbraio è un mese cruciale per la preparazione del terreno e per la semina di alcuni ortaggi che si dovranno raccogliere nei mesi successivi. Il clima ancora incerto e il pericolo di gelate, tuttavia, rendono necessario procedere nel rispetto di qualche accorgimento. Nelle zone meno calde, per esempio, si dovrà provvedere a proteggere il terreno con appositi teli impermeabili, oppure mettere i semi a dimora in piccoli vasi, in attesa di un clima più mite.

Cosa seminare a Febbraio
Gli ortaggi che sarà possibile seminare durante tale mese sono davvero numerosi. Gli immancabili pomodori, ma anche zucchine, peperoni, piselli e cavolfiori potranno essere seminati – purché in zone a clima temperato – già a partire da adesso.
Chi ama preparare zuppe e minestroni con le verdure del proprio orto, inoltre, potrà cimentarsi nella coltivazione di fagioli, carote, barbabietole e spinaci, senza dimenticare sedano e melanzane. Infine, l’orto potrà ospitare una piccola sezione dedicata agli aromi: prezzemolo, cipolle, porri e timo sono altre verdure di utilizzo quotidiano che potranno essere seminate fin da subito, per poterle raccogliere durante la primavera.
Più delicata, invece, la pianta del basilico, che potrà essere seminata solo durante le prime giornate di sole primaverile, per evitare il rischio di gelate improvvise e preservarne la vitalità.

I frutti dell’orto invernale
Ma Febbraio non è solo un mese di semina: chi ha coltivato l’orto durante tutto l’inverno, ora può raccogliere alcuni gustosi ortaggi tipici della stagione invernale. Questa è sicuramente la stagione migliore per gustare delle saporite crucifere, come i broccoli e il cavolo cappuccio, ma anche i gustosi cardi, i carciofi e gli spinaci.
Tra le erbe aromatiche, invece, è il momento di fare scorta di salvia, di rosmarino e del gustoso prezzemolo riccio. Si può fare fronte ad un’eventuale abbondanza lavando e tagliando le verdure prima di congelarle, essiccando le erbe aromatiche o preparando dei gustosi contorni da conservare in barattolo.

Nella tabella frutta e verdura di Febbraio

L’orto sul balcone
E se non si ha a disposizione un piccolo giardino in cui preparare il proprio orto? La semina delle verdure potrà avvenire anche in un piccolo balcone, o in vaschette appese al davanzale. In questo caso sarà anche più facile adottare quelle piccole accortezze che permettono di mantenere i semi al caldo ed evitare le ultime gelate.
La coltivazione in vaso è molto più versatile di quanto si possa pensare, permettendo di regolare più facilmente l’esposizione al sole e al calore della pianta. Nel giro di pochi mesi, la coltivazione domestica seminata a Febbraio potrà regalare per esempio la saporita rucola, ma anche la lattuga e le erbe aromatiche di uso più comune, come i porri, la cipolla e l’aglio.

Luna calante
Le più antiche tradizioni rurali suggeriscono di regolare le semine sulla base dei cicli lunari. La fase di luna calante, per esempio, sarà il momento perfetto per seminare spinaci e radicchio, ma anche lattuga, sedano e ravanelli. Durante lo stesso periodo, invece, dovranno essere raccolti i bulbi ormai maturi di cipolle, aglio e altri ortaggi simili.
Sarà meglio attendere la luna calante anche per compiere alcune operazioni di preparazione del terreno per la semina dell’orto: dissodare e concimare il terreno sarà più efficace, se fatto durante questo periodo.

Luna piena
Per quanto riguarda la semina, invece, alcune piante – come il comune prezzemolo, la cipolla, l’aglio e il delicato scalogno – cresceranno più rigogliose se la coltivazione avrà inizio in occasione della luna piena. Questo sarà anche il momento più adatto per raccogliere alcune tipologie di erbe aromatiche coltivate in casa: timo, alloro, salvia e rosmarino si conserveranno più a lungo, se raccolte durante questa fase lunare.
Questa, infine, sarà anche l’occasione giusta per procedere alla concimazione delle piante da frutto.