fbpx
Guide-Online.it
No Result
View All Result
giovedì, 19 Maggio, 2022
  • Festività 21
    • SAN VALENTINO
  • INPSPOP
    • Cambio IBAN Bonus 600
    • Reddito di Emergenza
    • Cassa Integrazione Coronavirus↑
    • Iban Sbagliato Bonus 600
    • Mancata erogazione Bonus 600↑
    • Ricevuta INPS Bonus 600 euro
    • Llbretto famiglia INPS
    • Bonus spesa Coronavirus
    • Domanda Bonus 600 euro
    • Bonus 600 euro
    • Ripristino Pin INPS
    • Richiesta PIN INPS
    • Come fare lo SPID
    • Pensione Casalinga 2020
  • Coronavirus
  • Lavoro
    • Aziende e Imprese
    • Carriera
    • Finanza Personale
    • Legge
  • Societa
    • Casa e Giardino
    • Festività
    • Famiglia
    • Cucina
  • Cultura
    • Scuola
    • Ambiente
    • Tecnologia
    • Social Network
    • Animali
  • Salute
    • Medicina
  • Cura della persona
    • Capelli
    • Fai da te
    • Fitness e Palestra
    • Perdere Peso
    • Moda e Accessori
    • Tempo Libero
      • Sport
  • Viaggi
    • Parchi Divertimento
    • Biglietti Aerei
    • Motori
Guide-Online.it
No Result
View All Result
giovedì, 19 Maggio, 2022
Guide-Online.it
No Result
View All Result

Guide-Online.it vi da il Benvenuto!

Come pulire i carciofi

Notizia del Giorno by Notizia del Giorno
15/03/2011
in Senza categoria
Reading Time: 3min read
451
SHARES
902
VIEWS
Condividi
ADVERTISEMENT
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

La pulizia dei carciofi viene spesso ritenuta un’operazione laboriosa e difficile, che non di rado fa desistere le massaie dal prepararli proprio perché non hanno voglia di pulirle. In realtà, come vedremo in questa guida, pulire i carciofi è assolutamente facile, anche se richiede un po’ di tempo: chiaramente, sarà necessario avere presente quali sono gli accorgimenti da seguire e soprattutto qual è la maniera corretta di agire. È bene innanzitutto precisare che la pulizia dei carciofi cambia a seconda del piatto che dobbiamo cucinare. Ricordiamo che il carciofo, non appena viene tagliato, al contatto con l’aria tende a diventare scuro, per effetto di una ossidazione molto veloce. Ciò impone di mettere i carciofi, una volta che sono stati puliti, in una ciotola riempita con acqua e spicchi o succo di limone, acqua acidulata, dunque. Per due litri d’acqua basterà mezzo limone. Ricordiamo, quando spremiamo l’agrume, di togliere i semi, per evitare che finiscano in mezzo ai carciofi: in seguito sarebbero difficili da togliere. Possiamo ovviare al problema spremendo prima il succo in un bicchiere, per procedere alla rimozione dei semi. Quando puliamo i carciofi, sarebbe sempre bene, nel caso in cui fosse possibile, usare un paio di guanti, per evitare che le mani diventino nere a causa delle sostanze contenute, che a contatto con l’aria si ossidano e si attaccano alle mani. Pulire le mani nere risulterà abbastanza difficile (comunque potremo aiutarci con acqua fresca corrente e strofinando una fetta di limone), quindi ricordiamoci di questa semplice precauzione. Bene, fatte queste doverose premesse, andiamo a scoprire in concreto come pulire il carciofo. Iniziamo togliendo le foglie più esterne, dure, per arrivare al cuore, più chiaro e tenero. A molti sembra uno spreco togliere tutte le foglie esterne, ma lasciandole potrebbe accadere che il carciofo risulti stopposo al palato. Arrivati, dunque, al cuore del carciofo, composto da foglie tenere e chiare, tagliamo le punte, più o meno a metà, ricorrendo a un coltello dalla lama affilata e liscia. Ora non rimane che tagliare il gambo, che eventualmente possiamo conservare a parte. Appoggiamo il carciofo su un piano o un tagliere, e lo tagliamo in due. Eliminiamo, a questo punto, la peluria interna, aiutandoci, questa volta, con un coltello dalla punta arrotondata o in alternativa con l’estremità di un pelapatate piuttosto appuntito. È importante togliere i peli del carciofo, perché sono pungenti e duri, e sotto i denti renderebbero il piatto stopposo. Ora possiamo, se vogliamo, ripulire la base del carciofo, sempre con il pelapatate, al fine di eliminare la parte più dura all’esterno. Non rimane che affettare il carciofo, tagliandolo in due o quattro parti a seconda del piatto che vogliamo cucinare. Il gambo è ottimo, per esempio, trifolato. Esso deve essere tagliato circa a una decina di centimetri, togliendo la parte in fondo e lasciando quella in alto, molto più tenera. Fino a quando non saranno messi a cuocere, sarà opportuno lasciare i carciofi nell’acqua acidulata per non farli scurire.

Share180Share32Send
Notizia del Giorno

Notizia del Giorno

La possibilità di utilizzare un sito per per aiutare le persone che hanno bisogno di risposte pronte ed immediate. Domandatevi "Come posso aiutare gli altri" e #andratuttobene #Italia #ilpaesepiubello

Related Posts

Come liberare (e pulire) il tubo intasato del lavandino con l’aceto

by Editore
09/05/2022
0
900

A tutti, purtroppo, è capitato almeno una volta (più probabilmente molte volte) di aver a che fare con l'intasamento del lavello della cucina. Il livello...

Read more

Come eliminare un account di Snapchat

si da Snapchat
by Editore
16/03/2022
0
934

Alzi la mano chi non ha almeno un paio di Social scaricati sul proprio smartphone e ci trascorre ore e ore nei momenti di stanca...

Read more

Pulire chitarra fai da te: come pulire la tastiera e le corde della chitarra acustica

chitarra pulizia
by Editore
15/03/2021
0
1k

Come pulire la chitarra rappresenta uno dei maggiori interrogativi per ogni musicista alle prime armi. D'altronde, come qualsiasi altro strumento necessita di una regolare manutenzione,...

Read more

Come prevedere e gestire le mestruazioni con il mio Calendario Mestruale

il mio calendario app
by Notizia del Giorno
14/02/2021
0
1.7k

Lo smartphone, specie se elegante, è diventato un amico inseparabile delle donne di oggi. Poteva non essere utilizzato per esigenze tipicamente femminili? Certo che no!...

Read more
No Result
View All Result




Articoli recenti

  • Come liberare (e pulire) il tubo intasato del lavandino con l’aceto
  • Come pulire i binari di porte e finestre scorrevoli velocemente ed in modo efficace
  • Tessera Socio Coop 2022: come farla, quali sono i vantaggi e gli sconti
  • Entrare Università Bocconi 2022: punteggio Sat, consigli, corsi di Laurea
  • Soliti Ignoti 2022-2023: come partecipare ai Casting e alle selezioni





No Result
View All Result
  • Chi Siamo
  • Advertise
  • Contatti
  • Cookie Policy
  • Privacy & Policy

Design by Mela Connect - 01659930059 - Investire in Crypto
Privacy - Cookies Policy

No Result
View All Result
  • Home
  • INPS Online
  • Coronavirus
  • Guide sul Lavoro
  • Bellezza e Cura della Persona
  • Tecnologia
  • Tempo Libero
  • Guide su Casa e Giardino
  • Guide sul Lavoro
  • Cultura
  • Viaggi

Design by Mela Connect - 01659930059 - Investire in Crypto
Privacy - Cookies Policy

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Utilizziamo i cookie sul nostro sito Web per offrirti l'esperienza più pertinente ricordando le tue preferenze e ripetendo le visite. Cliccando su "Accetta", acconsenti all'uso di TUTTI i cookie.
Non memorizzare le mie informazioni.
Cookie SettingsAccetta
Gestisci

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Sempre abilitato
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDurataDescrizione
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ACCETTA E SALVA

Add New Playlist

Questo sito utilizza i cookie. Continuando a utilizzare questo sito Web, acconsenti all'utilizzo dei cookie. Visita la nostra Informativa sulla privacy e sui cookie .