Lo stress ossidativo, ossia lo squilibrio tra produzione ed eliminazione di sostanze ossidanti in un organismo vivente, è tra i principali responsabili del processo di invecchiamento. Uno stile di vita sano ed una corretta alimentazione possono concorrere efficacemente a contrastare il processo di degenerazione cellulare, come spiega lo scienziato americano Barry Sears (qui la scheda che gli dedica Wikipedia), che dopo aver scoperto e promosso le innumerevoli proprietà benefiche degli Omega 3, ha dedicato gli ultimi anni allo studio dei polifenoli, concentrandosi in particolare sulle proprietà antiossidanti del Maqui. Vediamo allora come utilizzare questo elemento e quali i benefici derivanti dal suo utilizzo.
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Che cos’è il Maqui e perchè fa bene
Anche noto come Mirtillo della Patagonia, il Maqui è una bacca, frutto della pianta Aristotelia Chilensis, un arbusto sempreverde dai 5 metri di altezza che cresce spontaneamente in alcune aree del Cile e da secoli impiegato nella medicina popolare per le sue proprietà antinfiammatorie, scoperta relativamente recente della medicina e della naturopatia occidentale. Si tratta di un piccolo frutto di colore viola scuro originario, come abbiamo detto, del Cile, ma anche dell’Argentina. È noto per essere uno dei frutti più ricchi di antiossidanti al mondo, grazie al suo elevato contenuto di polifenoli, antocianine e vitamine. Questi composti contribuiscono a neutralizzare i radicali liberi nel corpo, riducendo lo stress ossidativo e proteggendo le cellule dai danni.
Benefici e proprietà del maqui
L’altissima concentrazione di antocianine e in particolare delfinidine (di cui tra tutte le bacche è in assoluto il più ricco), in grado di contrastare la produzione di radicali liberi, principali responsabili dell’invecchiamento precoce e dello sviluppo di malattie degenerative, fa della bacca della Patagonia un potente antiossidante naturale. L’azione dei polifenoli stimolerebbe inoltre nelle cellule una reazione di difesa che le induce a potenziare le proprie capacità di sopravvivenza contro i fenomeni che inducono stress ossidativo quali, ad esempio, i raggi UV. A dimostrarlo è stato uno studio condotto da un gruppo di ricercatori del Dipartimento di Medicina dell’Università del Molise, sotto la guida del professore di Biochimica Clinica Giovanni Scapagnini. L’esperimento ha previsto la somministrazione di una tripla dose quotidiana di estratto di Maqui (per un totale di 162 mg di antocianine) per quattro settimane, al termine delle quali è stato registrato un calo sensibile dei livelli di LDL (il colesterolo cosiddetto “cattivo”) nel sangue e di concentrazione dei prodotti dello stress ossidativo nelle urine. L’azione delle antocianine serve dunque a contrastare il processo di invecchiamento cellulare e l’insorgere delle malattie ad esso associate. L’effetto antiossidante del Maqui è garantito solo attraverso l’assunzione di dosi consistenti di delfinidine, impossibile da ottenere attraverso l’impiego in cucina della bacca al naturale, ma facilmente ottenibile facendo ricorso ai numerosi integratori naturali a disposizione sul mercato. Grazie non solo alle già discusse proprietà antiossidanti, ma anche alle sue virtù di stimolatore del sistema immunitario, calcificante, detossificante e antitumorale, l’estratto di Maqui trova largo impiego nella preparazione di integratori alimentari, sotto forma di capsule, polvere e soluzione liquida. Si raccomanda una dose di 2 capsule vegetali di Maqui al giorno, per un equivalente di 600 mg di estratto secco di frutti, di cui 10% di polifenoli (60 mg).
Principali utilizzi del Maqui
l Maqui è noto per offrire una serie di benefici per la salute, tra cui:
- Azione antiossidante: Aiuta a combattere i danni causati dai radicali liberi, riducendo il rischio di malattie croniche.
- Supporto al sistema immunitario: Grazie alle vitamine e ai nutrienti, il Maqui può rinforzare il sistema immunitario, aiutando il corpo a difendersi dalle infezioni.
- Promozione della salute cardiovascolare: Gli antiossidanti nel Maqui possono contribuire a mantenere la salute del cuore riducendo l’infiammazione e il colesterolo cattivo.
- Effetti antinfiammatori: L’estratto di Maqui può avere proprietà antinfiammatorie, contribuendo a ridurre l’infiammazione nel corpo.
- Supporto per la perdita di peso: Alcuni studi suggeriscono che il Maqui potrebbe aiutare a controllare l’appetito e contribuire a una gestione del peso più efficace.
In sintesi, il Maqui è un superfood ricco di antiossidanti che può apportare numerosi benefici per la salute, dalla protezione contro lo stress ossidativo alla promozione di una migliore salute cardiovascolare e immunitaria.
