fbpx
Guide-Online.it
No Result
View All Result
martedì, 28 Marzo, 2023
  • Festività 21
    • SAN VALENTINO
  • INPSPOP
    • Cambio IBAN Bonus 600
    • Reddito di Emergenza
    • Cassa Integrazione Coronavirus↑
    • Iban Sbagliato Bonus 600
    • Mancata erogazione Bonus 600↑
    • Ricevuta INPS Bonus 600 euro
    • Llbretto famiglia INPS
    • Bonus spesa Coronavirus
    • Domanda Bonus 600 euro
    • Bonus 600 euro
    • Ripristino Pin INPS
    • Richiesta PIN INPS
    • Come fare lo SPID
    • Pensione Casalinga 2020
  • Coronavirus
  • Lavoro
    • Aziende e Imprese
    • Carriera
    • Finanza Personale
    • Legge
  • Societa
    • Casa e Giardino
    • Festività
    • Famiglia
    • Cucina
  • Cultura
    • Scuola
    • Ambiente
    • Tecnologia
    • Social Network
    • Animali
  • Salute
    • Medicina
  • Cura della persona
    • Capelli
    • Fai da te
    • Fitness e Palestra
    • Perdere Peso
    • Moda e Accessori
    • Tempo Libero
      • Sport
  • Viaggi
    • Parchi Divertimento
    • Biglietti Aerei
    • Motori
Guide-Online.it
No Result
View All Result
martedì, 28 Marzo, 2023
Guide-Online.it
No Result
View All Result

Guide-Online.it vi da il Benvenuto!

Come preparare il fan de leche, il dolce cubano che ricorda il nostro crème caramel

Notizia del Giorno by Notizia del Giorno
04/09/2015
in Senza categoria
Reading Time: 3min read
718
SHARES
1.4k
VIEWS
Condividi
ADVERTISEMENT
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
ADVERTISEMENT

Compiamo oggi un viaggio all’interno del mondo del flan de leche, un dolce simile al budino e alla crème caramel, però a base di latte condensato che proviene dalla tradizione gastronomica cubana, ma che ha avuto una grande diffusione anche dalle nostre parti.

Indice Guida Gratis:

  • La storia

La storia

Il termine flan che accompagna questo dolce ha un’accezione piuttosto ampia. Lo ritroviamo soprattutto nella cucina francese a indicare una crostata per lo più salata.
In realtà l’origine dei flan, cioè delle creme in genere, va fatta risalire all’antica Roma, quando i Romani cominciarono ad allevare galline per la produzione delle uova. E cominciarono anche a usare le uova per la creazione di nuove ricette, basandosi anche sull’esperienza che si trovava nei ricettari del mondo greco. Fu quando Cristoforo Colombo scoprì l’America che la corsa alle ricchezze delle nuove terre ampliò una tradizione già ben consolidata, quella dei flan.
Nei territori ispanici il flan era inteso come crema dolce con aggiunta di caramello, mentre nei territori anglofoni il flan è inteso più come una torta a base di pasta frolla e con un contenuto di crema e pezzi di frutta, sia fresca che secca.
Il flan de leche quindi viene, come dicevamo in apertura, dalla tradizione gastronomica cubana, anche se non vi è nato, perché, come abbiamo visto, fu la scoperta delle Americhe a portare di là dall’Oceano l’uso delle creme e non viceversa.


ADVERTISEMENT

 

Ingredienti
Per preparare il flan de leche occorre del latte condensato, mettiamo circa 600g.
Serve inoltre uguale quantità di latte intero fresco.
Ci serviranno anche 4 uova fresche, 40g di zucchero e un cucchiaino da dessert di essenza di vaniglia.

ADVERTISEMENT

Preparazione
Sbattere bene le uova in una ciotola in cui versiamo il latte condensato e quello fresco allo scopo di miscelarli perfettamente e vigorosamente, quindi uniamo anche le uova e ripetiamo il procedimento di miscelazione del composto così ottenuto.
Prima di finire la miscelazione aggiungiamo anche l’essenza di vaniglia e un po’ di zucchero.
Poi mettiamo lo zucchero preparato precedentemente in un pentolino e lasciamolo caramellare per poi versarlo sul fondo della teglia da forno.
Versiamo il composto miscelato di latte condensato, latte fresco, uova e vaniglia nella teglia sul caramello.
A piacere possiamo guarnire quella che sarà la base del nostro dolce con biscotti tritati o corn flakes.
Cuociamo a bagnomaria per almeno mezz’ora in forno a 180°, controllando con uno stuzzicadenti di tanto in tanto la consistenza del flan de leche nella teglia.
Una volta pronto, è necessario che il flan de leche riposi in frigorifero almeno fino al giorno successivo.
Se si desidera è possibile guarnirlo prima di servirlo con panna montata e/o cioccolato fuso.
E  buon appetito!

 

Share287Share50Send
Notizia del Giorno

Notizia del Giorno

La possibilità di utilizzare un sito per per aiutare le persone che hanno bisogno di risposte pronte ed immediate. Domandatevi "Come posso aiutare gli altri" e #andratuttobene #Italia #ilpaesepiubello

Related Posts

Cos’è Sorare e come guadagnare con le NFT basate sui giocatori di calcio

Sorare NFT
by Editore
09/02/2023
0
950

Sono in molti, in questi ultime settimane, a domandarsi cos'è Sorare e  come guadagnare con le NFT basate sui giocatori di calcio. Partendo dalla prima...

Read more

Come lavare un giaccone barbour: la guida completa

giacca Barbour cura
by Editore
01/02/2023
0
1.3k

In pochi sono riusciti a resistere al fascino di un Barbour. A subire l'appeal dell'iconico giubbotto made in England, nato addirittura negli ultimi anni  dell'...

Read more

Come guadagnare buoni Amazon: la guida completa

by Editore
25/01/2023
0
1.1k

Sempre più persone sono alla ricerca, in Rete, di trucchi e consigli su come guadagnare buoni Amazon, potendone usufruirne per effettuare acquisti sul più grande...

Read more

Come liberare (e pulire) il tubo intasato del lavandino con l’aceto

by Editore
09/05/2022
0
1.4k

A tutti, purtroppo, è capitato almeno una volta (più probabilmente molte volte) di aver a che fare con l'intasamento del lavello della cucina. Il livello...

Read more
No Result
View All Result




Articoli recenti

  • Come usare le note su Instagram: cosa sono le Instagram notes e come inserirle
  • Come lavare la pietra refrattaria: guida pratica e consigli utili
  • Come scaricare Pluto tv sulla tua Tv: guida passo a passo
  • Come si spedisce su Vinted: tutto su costi, imballo e regole
  • Quando inizia il Ramadan 2023: quanto dura, quando finisce e cosa prevede il رمضان





No Result
View All Result
  • Chi Siamo
  • Advertise
  • Contatti
  • Cookie Policy
  • Privacy & Policy

No Result
View All Result
  • Home
  • INPS Online
  • Coronavirus
  • Guide sul Lavoro
  • Bellezza e Cura della Persona
  • Tecnologia
  • Tempo Libero
  • Guide su Casa e Giardino
  • Guide sul Lavoro
  • Cultura
  • Viaggi

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Questo sito utilizza i cookie. Continuando a utilizzare questo sito Web, acconsenti all'utilizzo dei cookie. Visita la nostra Informativa sulla privacy e sui cookie .