Come preparare lo zucchero filato in casa

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Lo zucchero filato è una leccornia adorata soprattutto dai bambini. Se volete la garanzia che venga preparato esclusivamente con ingredienti genuini realizzatelo in casa seguendo passo dopo passo questa ricetta dal successo garantito.

Ingredienti:

200 g. di zucchero semolato
250 g. di amido di mais
4 g. di aceto bianco
100 ml. di acqua
35 g. di sciroppo di glucosio

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