Come preparare i red velvet cupcake

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I red velvet cupcake sono una specialità che arriva direttamente dagli States. Sono semplici da realizzare anche se è necessario seguire scrupolosamente alcuni passaggi per ottenere un risultato finale capace di soddisfare anche i palati più raffinati.

Ingredienti:

380 g di farina 0
30 g di cacao in polvere
Un pizzico di sale
300 g di olio di semi
275 g di zucchero semolato
2 uova
Una bustina di vanillina
200 ml di latte
Un cucchiaino e mezzo di bicarbonato di sodio
Un cucchiaino e mezzo di aceto bianco
Un cucchiaino di sciroppo di granatina
2 cucchiaini di colorante alimentare rosso in polvere

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