Come preparare la zuppa piccante di cozze

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Volete proporre in tavola un primo piatto originale? Ecco a voi la zuppa piccante di cozze: ottima durante l’estate, ma anche in inverno.

Ingredienti per 4 persone:
1 kg di cozze
1 carota
300 g di patate
Peperoncino in polvere
1 cipolla
1 cucchiaino di semi di coriandolo
20 g di panna
1 rametto di prezzemolo
20 g di burro

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