Dolci

La sottocategoria Dolci raccoglie ricette di torte, biscotti, dessert, creme, pasticcini e altre preparazioni da servire a colazione, a merenda o alla fine del pasto. Comprende proposte tradizionali, moderne, semplici o adatte alle ricorrenze.

Puoi trovare dolci al forno o senza cottura, dessert al cucchiaio, crostate, ciambelle, gelati e specialità regionali o straniere. La Pavlova, la cheesecake e gli altri dessert internazionali appartengono a questa sottocategoria; la provenienza viene indicata mediante tag, evitando di duplicarli in Cucine dal mondo. Le ricette possono riportare dosi, procedimento, tempi, temperature e possibili sostituzioni. Le tecniche generali di pasticceria e le guide su strumenti, ingredienti o conservazione possono essere collegate a Tecniche e consigli di cucina.