Se volete realizzare dei cupcake originali per festeggiare un compleanno o per altre occasioni importanti, provate a preparare quelli alle violette. Hanno un impasto molto profumato e soffice. sono perfetti per essere decorati con il frosting a base di burro.
Ingredienti:
180 g. di farina 00
180 g. di burro morbido
180 g. di zucchero semolato
3 uova
70 g di latte intero
Mezza bustina di lievito per dolci
3 cucchiaini di essenza pura di violetta
Per il frosting:
400 g. di zucchero a velo
200 g. di burro morbido
Una bustina di vanillina
Colorante in polvere alimentare viola
Violette candite