fbpx
Guide-Online.it
No Result
View All Result
sabato, 2 Luglio, 2022
  • Festività 21
    • SAN VALENTINO
  • INPSPOP
    • Cambio IBAN Bonus 600
    • Reddito di Emergenza
    • Cassa Integrazione Coronavirus↑
    • Iban Sbagliato Bonus 600
    • Mancata erogazione Bonus 600↑
    • Ricevuta INPS Bonus 600 euro
    • Llbretto famiglia INPS
    • Bonus spesa Coronavirus
    • Domanda Bonus 600 euro
    • Bonus 600 euro
    • Ripristino Pin INPS
    • Richiesta PIN INPS
    • Come fare lo SPID
    • Pensione Casalinga 2020
  • Coronavirus
  • Lavoro
    • Aziende e Imprese
    • Carriera
    • Finanza Personale
    • Legge
  • Societa
    • Casa e Giardino
    • Festività
    • Famiglia
    • Cucina
  • Cultura
    • Scuola
    • Ambiente
    • Tecnologia
    • Social Network
    • Animali
  • Salute
    • Medicina
  • Cura della persona
    • Capelli
    • Fai da te
    • Fitness e Palestra
    • Perdere Peso
    • Moda e Accessori
    • Tempo Libero
      • Sport
  • Viaggi
    • Parchi Divertimento
    • Biglietti Aerei
    • Motori
Guide-Online.it
No Result
View All Result
sabato, 2 Luglio, 2022
Guide-Online.it
No Result
View All Result

Guide-Online.it vi da il Benvenuto!

Guida per come preparare la carne per la griglia

Notizia del Giorno by Notizia del Giorno
28/01/2011
in Uncategorized
Reading Time: 3min read
540
SHARES
1.1k
VIEWS
Condividi
ADVERTISEMENT
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
ADVERTISEMENT

Ciao a tutti,
di seguito vi illustrerò come preparare personalmente un ‘ottima carne alla griglia con fare invidia a tutti i vostri amici.

Innanzitutto dovete acquistare la carne, ma che carne acquistare? beh la risposta varia in base al tipo di serata, ma in tutti i casi potrete scegliere tra carne di manzo, carne di vitello, carne di maiale, pollo, tacchino e faraona. Queste sono le carni più usate e commerciali che si riescono a trovare a buon prezzo anche nei supermercati, ma se siete orientati su carni meno comuni in molte macellerie viene venduta anche la carne di cavallo, di giumenta, di asino e di asina; per quest’ultima è apprezzato molto anche il latte quindi se decidete di cucinare carne di asina fate in modo di procurarvi anche latte che usare per dare un ottimo sapore alla carne.


ADVERTISEMENT

Prima di procede con la ricetta vorrei fare una precisazione sul metodo di cottura con la griglia: quando ci riferiamo alla cottura alla griglia pensiamo alla griglia fisica su cui appoggiare o ingabbiare la carne da cuocere, questo che significa che la carne cotta su di una piastra riscaldata con l’elettricità o con il gas rientra nel gruppone della cottura alla griglia così come la cottura su di braci ardenti derivate dall’ardere di un ceppo consistente di legno più o meno pregiato. Nonostante questi 2 tipi di cottura vengono volgarmente denominati nome, la carne cotta su tizzoni ardenti è sicuramente più buon e con un sapore più rustico e saporito; attenzione però, tenere una temperatura costante sui carboni ardenti è compito molto arduo soprattutto per chi non è molto esperto, quindi se siete alle prime armi vi consiglio di farvi prima un po’ di pratica sulla piastra riscaldata su gas.

Adesso che abbiamo i nostri mezzi per cucinare, procediamo a posizionare le nostre costolette, braciole, spiedini, fiorentine e salsicce sulla piastra già calda o sui carboni ardenti ma attenzione che non ci sia ancora il fuoco acceso, se no rischiamo di bruciare invece che cuocere. Mi raccomando non salate, prima della cottura, perchè il sale cuocendosi subisce una trasformazione che è tossica se ingerita e assimilata nel corpo.

ADVERTISEMENT

La temperatura per cuocere non dovrà essere ne troppo alta, se no rischiamo di bruciare la carne, ne troppo bassa, se no la carne si secca troppo e risulterà essere poco morbida e succulenta.

Un trucco insegnatomi da mia nonna è quello di intingere nell’olio d’oliva un ramo di rosmarino, e con questo, bisogna accarezzare la carne sulla griglia mentre si cuoce. Questo donerà alla carne un sapore molto più saporito e gustoso di quello che potrete ottenere semplicemente cucinando la carne insieme al proprio grasso.

In media con una fiamma non troppo alta ci vogliono circa 20 minuti per una cottura ottimale, ma io consiglio sempre di tenere la carne sul fuoco ancora per altri 2 o 3 minuti così siamo sicuri che tutti i germi all’interno della carne siano morti e quindi non più dannosi per il nostro organismo.

Non mi resta che auguravi una buona abbuffata di carne, e se l’avrete preparata con i giusti criteri, sicuramente vi faranno i complimenti per la qualità della cottura.

Share216Share38Send
Notizia del Giorno

Notizia del Giorno

La possibilità di utilizzare un sito per per aiutare le persone che hanno bisogno di risposte pronte ed immediate. Domandatevi "Come posso aiutare gli altri" e #andratuttobene #Italia #ilpaesepiubello

Related Posts

Come cambiare i codici di accesso PIN e PUK

come cambiare il codice puk
by Notizia del Giorno
23/01/2020
0
1.7k

Il codice PIN è un particolare codice di sicurezza composto da 4 fino a 8 cifre. Questo codice viene utilizzato come misura di sicurezza nelle...

Read more

Capodanno 2015: Subsonica, Irene Grandi e teatro per il 31 dicembre di Torino

by Notizia del Giorno
17/12/2016
0
904

La fatidica data del 31 dicembre si sta avvicinando e siamo tutti alle prese con i programmi per questa magica notte. In molti la trascorreranno  nelle...

Read more

Come scegliere una porta blindata

by Notizia del Giorno
08/03/2016
0
912

E' necessario scegliere al meglio una porta blindata, le informazioni di questo articolo aiuteranno per questa scelta. Porta blindata sinonimo di sicurezza Una porta blindata...

Read more

Come partecipare al Carnevale di Viareggio 2015. Programma ed eventi

viareggio
by Editore
30/01/2015
0
904

Il programma aggiornato dello Storico Carnevale di Viareggio è disponibile al seguente indirizzo online. Si prega quindi di non prendere più in considerazioni tutte le...

Read more
No Result
View All Result




Articoli recenti

  • Come prevenire e curare l’acne: consigli, prodotti e una corretta prevenzione
  • Cosa fare quando il bambino piange?
  • Guida all’acquisto di un passeggino: cosa deve avere un buon modello
  • Zuccheri nascosti: come individuare i prodotti che contengono zucchero
  • Come scegliere i migliori guanti da giardinaggio. Consigli e suggerimenti per i guanti perfetti





No Result
View All Result
  • Chi Siamo
  • Advertise
  • Contatti
  • Cookie Policy
  • Privacy & Policy

Design by Mela Connect - 01659930059 - Investire in Crypto
Privacy - Cookies Policy

No Result
View All Result
  • Home
  • INPS Online
  • Coronavirus
  • Guide sul Lavoro
  • Bellezza e Cura della Persona
  • Tecnologia
  • Tempo Libero
  • Guide su Casa e Giardino
  • Guide sul Lavoro
  • Cultura
  • Viaggi

Design by Mela Connect - 01659930059 - Investire in Crypto
Privacy - Cookies Policy

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Utilizziamo i cookie sul nostro sito Web per offrirti l'esperienza più pertinente ricordando le tue preferenze e ripetendo le visite. Cliccando su "Accetta", acconsenti all'uso di TUTTI i cookie.
Non memorizzare le mie informazioni.
Cookie SettingsAccetta
Gestisci

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Sempre abilitato
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDurataDescrizione
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ACCETTA E SALVA

Add New Playlist

Questo sito utilizza i cookie. Continuando a utilizzare questo sito Web, acconsenti all'utilizzo dei cookie. Visita la nostra Informativa sulla privacy e sui cookie .