Il sushi è un piatto tipico giapponese che sta spopolando anche in Italia e che è composto da pesce crudo, alghe e riso, la quale è possibile accompagnare la salsa di soia o la salsa wasabi. Ma dove si può mangiare nella capitale? Esistono tanti ristoranti giapponesi che lo propongono e anche moltissimi take away. Uno di questi si trova in Via Acqua Bullicante 260 (zona Torpignattara)e si chiama il Sushi Sun Cafè. E’ un luogo economico dove si può degustare sushi a partire da 3 euro. Il menù offre tantissimi piatti divisi tra antipasti, primi, secondi, contorni e dolci tutti tipicamente giapponesi. Un altro locale carino che addirittura offre l’aperitivo giapponese è il Daruma Sushi che ha molti punti vendita su tutta Roma tra centro e periferia. I prezzi oscillano dai 6 euro fino ai 20 per piatti più elaborati. Il primo ristorante giapponese aperto a Roma fu il locale dal nome Asahi. Si trova in Via Santa Croce in Gerusalemme 1 e è il più noto della capitale e frequentato molto anche dai vip. Pesce fresco e qualità sono le parole d’ordine per il loro sushi. Se vi viene voglia di sushi e siete al centro di Roma potete andare da Hamasei in Via della Mercede 35, succursale dello stesso ristorante presente a Tokyo. Gli ingredienti utilizzati per il loro sushi sono tutti italiani. Hasekura si trova in Via dei Serpenti 27 e offre ai suoi clienti sushi, sashimi, tempura, roll e ogni tipo di specialità giapponese. Sushisen è segnalato dal Gambero Rosso e il locale è in via Giuseppe Giulietti 21/A, zona Piramide. In questo locale non si cucina solo il classico sushi, ma anche una vasta gamma di piatti a base di pesce cotto. Per soddisfare ogni genere di clientela propongono anche il take away, ma c’è da dire che è probabilmente tra i ristoranti più cari della capitale. Ginza e Ginza Gold sono due locali gemellati che si trovano rispettivamente in Via Barberini 53 e in Via Emanuele Filiberto 251. La caratteristica fondamentale di questi locali è l’arredamento tipico della cultura nipponica. Infine Lucky Wok si trova in via Silicella 26 è presente un ristorante giappo-cinese. La particolarità di questo ristorante è che si mangia con un unico menù a buffet e a prezzo fisso. Per il pranzo si spende 9 euro e invece la sera soltanto 15 euro. Tutti questi locali propongono un’ottima qualità, l’unica cosa che li differenzia è il costo. Infatti i prezzi variano non tanto per la quantità, ma per il luogo in cui si trovano. I posti centrali sono sempre più cari di quelli periferici. Questi ristoranti utilizzano tutti ingredienti italiani come è precisato sia in loco sia sui siti internet dei locali. Se non volete andare in un ristorante giapponese, ma volete degustare sushi potete andare in un supermercato come Auchan. Infatti in questo ipermercato nella sezione piatti pronti sono presenti porzioni pronte di suhi con tanto di salsa wasabi. Il costo al supermercato è di 5 euro per una porzione, ma ci sono anche vassoi più grandi. Il sushi è consigliato anche per chi è a dieta perchè ha pochissime calorie ed è ricco di principi nutritivi importanti per il nostro organismo.
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