La Torta Magica è il dolce più richiesto del momento. Si tratta di una ricetta che arriva direttamente dagli States che, con un solo impasto, consente ottenere un dolce con tre strati a diversa consistenza. Il piano superiore è simile al pandispagna, quello più centrale è cremoso mentre l’ultimo è paragonabile ad un budino.
Ingredienti:
4 uova
Un cucchiaio d’acqua
125 g. di burro fuso
115 g. di farina 00
500 ml di latte tiepido
Una bustina di vanillina