Il polpettone vegetariano è un secondo piatto gustoso ed ha poche calorie. Proponetelo in tavola assieme ad un’insalata di stagione.
Ingredienti:
3 carote
3 zucchine
2 patate
Pangrattato
Uno spicchio d’aglio
Noce moscata
Brodo vegetale
Sale
Pepe