La torta di mais (nome originale Bolo de fubà) è un dolce tipico brasiliano che viene preparato con ingredienti semplici e cioè con uova e farina di mais. Questo dolce può essere consumato a colazione grazie alla sua leggerezza ma va bene anche per una merenda semplice e gustosa.
Ingredienti adatti ad uno stampo da 24 cm (circa 10 porzioni):
200 gr. di farina di mais
200 gr. di farina tipo 00
3 uova intere a temperatura ambiente
200 ml. di latte fresco
80 gr. di miele millefiori
150 gr. di burro a temperatura ambiente
200 gr. di zucchero
1 bustina di lievito in polvere
zucchero a velo a piacere
Preparazione della torta di mais:
