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Come fare le polpette di salmone

Le polpette di salmone rappresentano una valida alternativa alle classiche polpette in carne. Gustose e leggere, risultano un piatto perfetto da inserire nel menù natalizio. Il pesce, come da tradizione, non può mancare nelle tavole…

Come preparare la tartare di salmone

La tartara di salmone può essere presentata in tavola come antipasto oppure come secondo piatto da servire assieme ad un ricco contorno di verdure di stagione. Ingredienti per 4 persone: 400 g. di salmone fresco 2 scalogni Un limone non…