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Come si puliscono gli asparagi

Con il termine di asparago (o asparagio) vengono comunemente indicati sia il germoglio che la pianta dell'asparagus officinalis, appartenente alla famiglia delle Liliaceae e altresì noto con il nome di turione. Gli asparagi vantano una…

Come veganizzare le nostre ricette

Quando parliamo di alimentazione vegana, immaginiamo che sia uno stile di vita difficile da seguire a causa degli alimenti da sostituire in tavola, e a causa della privazione di alcuni piatti tipici: niente di più falso! Come veganizzare i…

Come preparare la salsa verde

La parola "salsa" è già tutto un programma: significa condimento, colore, sapore... inoltre, sapevi che di ricette di salse ne esistono tanti tipi? Non solo la classica salsa rossa di pomodoro per preparare un primo di pasta, esiste anche…