Come preparare le farfalle fredde con pinoli e olive

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Se volete realizzare un piatto fresco e goloso per portare in tavola una sera d’estate, provate a realizzare queste farfalle fredde arricchite con olive nere e pinoli tostati.
Sono una vera delizia e potete conservarle in frigorifero anche per il giorno seguente.

Ingredienti per 4 persone:
320 g di farfalle
200 g di pomodorini
2 cipollotti freschi
100 g di olive nere snocciolate
50 g di pinoli
Un mazzetto di basilico fresco
1 limone
Olio extravergine d’oliva
Pepe
Sale

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