Come preparare i formaggi ai semi aromatici

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Se siete alla ricerca di qualcosa di sfizioso da offrire ai vostri ospiti all’ora dell’aperitivo, questi formaggi ai semi aromatici faranno al caso vostro. Accompagnateli con un ottimo vino bianco dell’Alto Adige corposo e sapido come il Pinot Grigio.

Ingredienti per 4 persone:
200 g di ricotta romana
400 g di formaggio tipo Philadelphia
Olio extravergine d’oliva
50 g di olive nere snocciolate
4 rametti di menta
Un pizzico di peperoncino in polvere
2 cucchiai di semi di papavero
2 cucchiai di semi di sesamo
80 g di rucola
4 pomodori a grappolo piccoli
Sale

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