Uno dei momenti delle serate estive sono le grigliate in spiaggia. Basta organizzarsi con un gruppo di amici decidere una sera da passare in spiaggia e avere un divertimento e una serata piacevole garantita. Le grigliate sono momenti di ritrovo per stare tutti insieme davanti a un piccolo fuoco oppure organizzandosi al meglio anche con un vero e proprio fornetto per realizzare gustosi spuntini di carne o pesce e passare tra amici qualche ora, possibilmente anche con un accompagnamento musicale. Personalmente prima di organizzare una grigliata in spiaggia consiglio di informarsi sui possibili divieti che possono o meno esserci sulle spiagge. Se una spiaggia è libera non dovrebbero esserci problemi, purchè ci sia sempre il rispetto del luogo pubblico e ci si organizzi senza lasciare in giro bottigliette o altro, provando anche a fare raccolta differenziata. Una volta informati e organizzati sulle varie formalità si passa a decidere per la serata. E’ meglio decidere per una serata durante la settimana rispetto al weekend, anche se si è tutti nella stessa località balneare si tende spesso a muoversi nel fine settimane o per ristoranti o per discoteche e locali. Durante la settimana è meglio organizzare una serata alternativa con una bella grigliata in spiaggia. Una volta deciso il giorno si passa alla scelta di cosa mangiare e alle disponibilità di potersi attrezzare in spiaggia. Si devono seguire i gusti di tutti e optare per le scelte della maggioranza, preferire il pesce o la carne è il primo dilemma da affrontare. Pietanze a base di pesce sono sicuramente più adatte, ma sono anche più costose e difficili da preparare senza una buona base organizzativa per cuocere. La carne è più semplice da preparare, si possono portare hamburger o pezzetti di carne allo spiedo o anche vere e proprie fette di carne alla griglia. E’ molto importante non dimenticarsi poi le bevande, rispettando i gusti di tutti, se ci sono bambini anche quelle dei più piccoli. Non bisogna poi dimenticare il pane e le verdure, fatte anche queste alla griglia. Consiglio a tutti di organizzare almeno una volta una grigliata in spiaggia tra amici. Per renderla ancora più divertente e memorabile ci può essere anche l’accompagnamento musicale con tanto di chitarra e musica dal vivo o stereo e cd. Da non dimenticare è poi l’illuminazione, se il posto è dotato di luce elettrica ben venga, magari una spiaggia in prossimità di una strada illuminata se non è così basta organizzarsi con fiaccole o piccole luci legate a qualche generatore di corrente. I costi di una grigliata possono variare in base alla scelta del tipo di cibo da preparare, il pesce può costare anche dai 30 euro a salire, se lo si pesca da soli i costi poi sono quasi nulli. la carne costa molto meno, anche 15-20 euro. Si possono organizzare quote partecipative oppure decidere di preparare ognuno qualcosa e poi riscaldarlo sulla griglia. Il vantaggio è quello di mangiare davanti al mare insieme agli amici, trascorrendo una serata piacevole e sicuramente ricca di risate e all’insegna del divertimento.
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