Come preparare un soffritto perfetto

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Se volete realizzare un risotto delizioso oppure un sugo di ragù da leccarsi i baffi è indispensabile partire da un soffritto fatto a regola d’arte. Leggete la guida riportata a seguire e otterrete un soffritto perfetto per realizzare i vostri piatti preferiti.

Ingredienti:

una carota
una cipolla bianca
una costa di sedano
olio d’oliva extravergine
50 ml. di vino bianco

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