Come preparare le polpette di pane raffermo

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Se avete del pane raffermo e non sapete cosa farci, adoperatelo per preparare delle gustose polpette. Proponetele ai vostri commensali assieme all’aperitivo oppure mettetele in tavola come antipasto originale.

Ingredienti:

500 g di pane raffermo
250 di latte
Due uova
Un cucchiaio di olio extravergine
50 g di parmigiano grattugiato
Un ciuffo di prezzemolo
Uno spicchio d’aglio
Sale
Pangrattato per impanare
Olio di semi d’arachidi per friggere

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