Come preparare il polpettone vegetariano

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Il polpettone vegetariano è un secondo piatto gustoso ed ha poche calorie. Proponetelo in tavola assieme ad un’insalata di stagione.

Ingredienti:
3 carote
3 zucchine
2 patate
Pangrattato
Uno spicchio d’aglio
Noce moscata
Brodo vegetale
Sale
Pepe

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