Come preparare i calascioni

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Questi semplici calascioni sono un piatto tipico romano e possono essere serviti sia come originale antipasto che come gustoso spuntino a metà pomeriggio. Assicuratevi di avere tutti gli ingredienti e iniziate a realizzare questi calzoni per la gioia di grandi e piccini.

Ingredienti:

125 g. di parmigiano reggiano
65 g. di pecorino grattugiato
Una salsiccia
Un mazzetto di prezzemolo
5 uova
Un tuorlo
250 g. di farina 00
Un cucchiaio di strutto
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale

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