Come preparare i bocconcini di pollo fritti

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Volete proporre in tavola un antipasto insolito che possa piacere a tutti? Provate a realizzare questi bocconcini di pollo fritti e accompagnateli con un prosecco a temperatura molto bassa.

Ingredienti:

500 g. di petto di pollo
10 g. di curry
100 g. di yogurt magro
200 g. di pangrattato
100 g. di rucola
100 g. di pomodorini
50 ml. di aceto bianco
50 g. di cipolla rossa
Olio di semi d’arachidi per friggere
Sale
Pepe

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