Come preparare i biscotti di ricotta e uvetta

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Se volete realizzare dei biscotti gustosi da servire assieme al tè di metà pomeriggio, potete preparare questi biscotti di ricotta e uvetta. Il loro sapore delicato si abbina bene anche ad un ottimo vino passito.

Ingredienti:

100 g. di farina 00
300 g. di ricotta
150 g. di burro
150 g. di confettura di pesche
100 g. di uvetta sultanina
Una bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
Sale

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