Come preparare gli spiedini di acciughe e cozze fritte

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Se volete realizzare un secondo piatto insolito al sapore di mare, preparate questi spiedini di acciughe e cozze fritte. Serviteli ben caldi assieme ad un insalata di stagione condita con olio extravergine d’oliva e limone.

Ingredienti:
20 cozze pulite
12 acciughe fresche
Un albume
Pangrattato
Prezzemolo
Uno spicchio d’aglio
Olio di arachidi per friggere
2 fette di pancarré
Sale
Pepe

1 Commento
  1. […] Per realizzarla, avremo bisogno di un elastico, degli stuzzicadenti che usiamo per fare gli spiedini o della parte interna di una penna, di quattro pastelli, di un po’ di scotch e del rivestimento di […]

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